为将劳动教育与专业实践深度融合，11月4日至5日，健康学院联合校后勤管理处、膳食委员会举办“品味校园，食趣青春”2026美食节活动。医学营养专业师生结合专业所学，现场制作并免费供应“健康奶茶”，吸引全校师生驻足品尝，成为运动会期间一道兼具“营养味”与“人情味”的独特风景。

一杯奶茶里的“营养课”

与市售奶茶不同，此次展出的“健康奶茶”以专业配方设计为核心，处处体现营养学考量：基底选用纯牛奶与纯茶，摒弃植脂末与香精；甜味来源以椰枣和适量炼乳替代精制蔗糖，在控制添加糖摄入的同时兼顾口感和营养素的丰富性；小料则选用燕麦米、黑米与蜜红豆等纯天然食材，增加全谷物与杂豆类摄入，提升膳食纤维和B族维生素含量。这一配方调整思路参考了地方风味小吃的制作经验，是营养专业学生将《营养学基础》《健康甜品开发》等课程知识转化为实践作品的一次生动尝试。

“做中学、劳中育”的实践现场

本次“健康奶茶”的制作环节在烹饪实训室内完成。在教师的指导下，营养专业学生分工协作，依次完成原料清点、称量、调配、制作与分装等实操工序，再将分装好的成品运送至校内美食节摊位，面向全校学生免费发放。从原料用量的精准控制，到加工过程的食品卫生管理，再到成品分装的规范操作，每一个环节都是一次专业技能的现场检验，也是一堂真实的岗位实训课。除制作任务外，同学们还主动承担摊位的现场服务、秩序维护与收尾清洁等工作，将劳动教育的“劳”字落到实处。

劳动实践与专业育人的双向融合

本次活动所需原料由学校后勤部门赞助，成品面向全校学生免费供应。活动在丰富师生课余生活的同时，也为师生交流搭建了温馨平台。排队等候的同学纷纷表示：“第一次知道奶茶还能健康又好喝。”参与制作的学生表示，从配方设计到现场制作的全过程，让大家对膳食健康搭配、食品卫生、用量控制等知识有了更直观的理解，也对健康饮食理念在日常生活中的运用有了更深的认识。

本次美食节活动是学院推进“第二课堂”建设、落实劳动教育学时认定要求的具体举措，充分体现“做中学、劳中育”的实践育人理念。学院将继续探索专业教育与劳动实践相结合的活动形式，让更多学生在真实场景中锻炼技能、服务师生、成长成才。