为弘扬中医药传统文化，推动药膳养生理念与现代健康生活深度融合，5月22日，药学院第一党支部、药学院学生会创新创业部联合福州同春中药有限公司党支部举办第六届“同春杯”药膳制作大赛，于药学院101炮制室举行。校党委副书记李美华、药学院党委书记叶海、药学院第一党支部成员以及福州同春中药有限公司党支部成员出席本次活动，共同见证了兼具学术性与艺术性的药膳文化盛宴。

本次大赛以“药膳传情，膳韵流芳”为主题，经过初赛筛选，共有8支不同专业的队伍同台竞技。参赛者可自由组队研发特色药膳，既可选择复原传统药膳的经典配方，也可运用现代营养学知识改良传统药膳，更鼓励将地域特色、时令养生与创新烹饪技法相结合。比赛烹饪时限为100分钟，结束后由评委根据参赛者的作品与现场汇报按评分标准进行打分。

赛场上，现场气氛紧张又热烈，在小组成员明确分工和有序配合下，或炒，或煮，或煎，或蒸，将中药材与食材巧妙融合，制作出一道道兼具美学与养生的药膳作品，既有传统药膳的智慧凝练，亦有现代健康理念的创新表达！

评委们根据参赛者的作品与参赛队代表进行现场汇报，对作品进行点评，并分别从药用价值功效、感官、工艺、营养等标准进行评分。

经过现场精彩的角逐，共产生一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项，优秀奖2项。

此次药学院第六届药膳大赛在热烈的掌声中圆满落幕。这次比赛不仅是一场味觉与视觉的盛宴，更是一次对中医药传统养生文化的深刻诠释与实践，不仅让同学们在实践中加深了对中医药的了解，还激发了他们对传统中医药文化的热爱与探索热情，更让中药文化在新时代焕发出新的生机！